Orwell a konyhában
Manapság, amikor a konyhaművészet minden formájában, elképzelésében és lehetőségében újabb és újabb népszerűségi csúcsokra emelkedik, amikor minden hozzáértő és hozzá nem értő, minden profi séf és botcsinálta szakács a konyhában tüsténkedik és igyekszik valami eredetit, finomat, jóízűt, de ha azt nem is, legalább blogfelületre-, vagy instára-valót előállítani, nos, ebben a kulináris délidőben a British Council is előállt valami igen izgalmas üggyel. Olyasféle csemege került terítékre, ami még egy könyves magazinban is megállja a helyét.
Kép forrása
Hetvenhárom év után kért bocsánatot George Orwelltől az gasztronómiai írását cenzúrázó British Council. Történt ugyanis, hogy az angol kultúra és oktatás nemzetközi népszerűsítéséért felelős intézet, a British Council 1946-ban felkérte az akkor már befutott szerzőt, George Orwellt, hogy írjon egy esszét a brit étrendről, amolyan országimázs-építő célzattal.
Az Állatfarm sikeres szerzője elvállalta a feladatot, majd – a teakultúra és a reggelizés éltetése mellett – elmondott mindent a brit konyhaművészetről, amit ma is gondolunk róla. Persze Orwell mégiscsak író, így azt, hogy „pocsék”, egy teljes esszében részletezte. Olyanokat írt, hogy a brit étrend „egyszerű, egészen tartalmas, már-már barbárnak is nevezhető”. Az országban kedvelt főtt káposztát ehetetlennek minősítette, a karfiol és a tök elkészítéséről pedig megírta, hogy azokat addig főzik az angol háziasszonyok, amíg ízetlen fehér massza nem lesz belőlük.
A British Council úgy döntött, hogy nem jelenteti meg az esszét, de furcsamód nem azért, mert szerzőnk így ledorongolta a brit szakácsnőket, hanem azért, mert úgy látták, nem lenne túl szerencsés egy étkezésről szóló írással terhelni a nyilvánosságot a második világháborút követő élelmiszer-korlátozások nyomasztó időszakában.
Alasdair Donaldson, a British Council vezető elemzője most a BBC-nek nyilatkozva úgy fogalmazott: „úgy tűnik, a szervezet akkoriban elég sótlan és kockázatkerülő volt”, így több mint hetven évvel később örömmel kérnek elnézést a 20. század egyik legnagyobb brit politikai írójától, és egyben meg is jelentetik a visszavont esszét, az elutasító levéllel együtt.
Kép forrása
Hetvenhárom év után kért bocsánatot George Orwelltől az gasztronómiai írását cenzúrázó British Council. Történt ugyanis, hogy az angol kultúra és oktatás nemzetközi népszerűsítéséért felelős intézet, a British Council 1946-ban felkérte az akkor már befutott szerzőt, George Orwellt, hogy írjon egy esszét a brit étrendről, amolyan országimázs-építő célzattal.
Az Állatfarm sikeres szerzője elvállalta a feladatot, majd – a teakultúra és a reggelizés éltetése mellett – elmondott mindent a brit konyhaművészetről, amit ma is gondolunk róla. Persze Orwell mégiscsak író, így azt, hogy „pocsék”, egy teljes esszében részletezte. Olyanokat írt, hogy a brit étrend „egyszerű, egészen tartalmas, már-már barbárnak is nevezhető”. Az országban kedvelt főtt káposztát ehetetlennek minősítette, a karfiol és a tök elkészítéséről pedig megírta, hogy azokat addig főzik az angol háziasszonyok, amíg ízetlen fehér massza nem lesz belőlük.
A British Council úgy döntött, hogy nem jelenteti meg az esszét, de furcsamód nem azért, mert szerzőnk így ledorongolta a brit szakácsnőket, hanem azért, mert úgy látták, nem lenne túl szerencsés egy étkezésről szóló írással terhelni a nyilvánosságot a második világháborút követő élelmiszer-korlátozások nyomasztó időszakában.
Alasdair Donaldson, a British Council vezető elemzője most a BBC-nek nyilatkozva úgy fogalmazott: „úgy tűnik, a szervezet akkoriban elég sótlan és kockázatkerülő volt”, így több mint hetven évvel később örömmel kérnek elnézést a 20. század egyik legnagyobb brit politikai írójától, és egyben meg is jelentetik a visszavont esszét, az elutasító levéllel együtt.
Egypercesek
Magyarország fotóalbuma
A Magyarország 365 fotópályázat képeiből készült könyvet mutattak be Budapesten
Nem átok a Kárpátok
Egy tükör, melybe nem biztos, hogy akarunk, de érdemes belenézni
Kösd össze a várost a saját történeteddel!
Hetedik alkalommal újra itt a városi elbeszélés-pályázata, az Álljon meg egy novellára!